ラオス・ヴィエンチャンの揚げ餃子屋台

ラオス・ヴィエンチャンの揚げ餃子屋台

最近になって気づいたのですが、Home ideal supermarket近くの揚げ餃子屋さんがやたらと人気なようなので紹介したいと思います。

屋台の周りで料理の完成を待っているラオ人は見たことがありますが、常時10人弱が並んでいるのは初めて見たので個人的にはびっくりしました。TVあるいはSNSで有名になったんでしょうか。

最初はたまたまだろうと思ったのですが、見かけるたびに並んでいるので気になって買ってしまいました。ラオス人が並んでまで食べたい揚げ餃子とは!?

場所:fried dumpling (google map)

※地図の位置は正確ではありませんが、すぐ近くにあります。

営業時間:夕暮れくらいから~22時くらいまで??

 

店主が巨大な中華鍋でひたすら餃子を揚げています。お隣ではひたすら餃子を包んでいました。

 

15個ぐらい買ってみましたが、ちょっと多かったかも。一つ1,000 LAK(およそ15円)だったので、合わせて15,000 LAK(200円くらい)でした。最近発売されたビアラオの新商品も試し飲みです!本当は3種類あるんですが、今日手に入ったのは2種類のみ。

 

私は極度の猫舌なのを忘れていました。熱過ぎて食べられない。。。しばらく待ちます。

 

ようやく食べごろになってきたのでいただきます!当たり前かもしれませんが、出来立てなので外はサクサクです。中身はジューシーな肉汁の餡ですね。確かにおいしいです!皮がそれなりに厚いのでトロっとした食感も味わえます。そういう意味では日本の揚げ餃子とはちょっと違う楽しみ方ができます。ラオスではこれが流行っているのかな?

 

何はともあれ満足しました。ヴィエンチャン子に人気の!?揚げ餃子でした。皆さんも興味があったらお試しあれ~

最後まで読んでいただきありがとうございます。皆さまの観光の参考になれば。